Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Курица Мясо Салаты 02.01.2017

Вкусных блюд из курицы немало, но одним из наиболее востребованных остается салат с ананасом и курочкой. И этот легкий и вкусный салатик популярностью пользуется заслуженно. Он и необычен, и вкусен, и восторги вызывает всегда. Да и готовить это блюдо несложно.

Время готовки: 30-60 минут

Количество порций: 5-6

Сколько готовить, на сколько порций

Даже без особых поводов приготовить кушанье можно: оно задаст праздничные нотки обычной трапезе. По вкусу блюдо гармонично, нередко дополняют его сыром. А заправка – майонез легкий, идеален продукт с соком лимона. Для приготовления порций пяти-шести потребуется около половины, максимум пары часов. Но первое – при условии, что компоненты уже проготовлены.

салат с курицей и ананасами

салат с курицей и ананасами

Составляющие

Продукт Количество Филе куриного 2 штуки Ананаса консервированного 1 банка Сыра твердого 100 граммов Майонеза 100 граммов

Рецепт классического салата

Это рецепт – базовый. Филе отваривают, режут на кусочки-кубики. Массу соединяют с ананасами без сока, посыпают тертым сыром. Блюдо заправляют майонезом и перемешивают.

Вместо филе можно взять грудку куриную. Но тогда с нее обязательно снимать кожицу, чтобы избавить кушанье от лишнего жира.

Салат ананасовый слоеный

А вариаций на тему курино-ананасного салата достаточно. В него кладут и корнишоны, и сухарики, и кукурузу, и орешки, и овощи, и грибочки. И каждый раз салат получается новым, свежим, из, кажется, привычных для всех продуктов.

салат курица с ананасами рецепт

салат курица с ананасами рецепт

Составляющие

И на тему основного рецепта есть интересная идея. Для нее берут:

Продукт Количество Сыра твердого 100 граммов Филе куриных вареных 2 штуки Яиц вареных 3 штуки Ананаса консервированного кусочками 1 банка Орешков грецких 1/2 стакана Майонеза 100 граммов

Процесс готовки

Шаг 1

Разбирают на волокна филе либо его нарезают на кусочки. Трут на терке сыр, достают из банки ананасы. Яйца режут кубиками.

Шаг 2

Выкладывают мясо первым слоем в салатник, промазывают майонезом. наверх укладывают ананасный слой, вновь смазывают майонезом. Далее – тертый сыр, порезанные яйца и вновь майонез.

рецепт салата курица с ананасом с фото

рецепт салата курица с ананасом с фото

Шаг 3

Меленько рубят орешки, жарят до подрумянивания, выкладывают последним слоем.

Шаг 4

Салат оставляют на пропитку в холодильнике и подают.

Салат ананасы с орешками и кукурузой

Для приготовления кушанья с кукурузой и орешками кедра берут:

Продукт Количество Майонеза 150 граммов Сыра твердого 150 граммов Чеснока 203 дольки Грудки куриной отварной 1 штуку Ананасов консервированных 1 банку Кукурузы консервированной 1 банку Укропа 1 пучок Орешков кедровых 2-3 столовые ложки Листьев салата по желанию Базилика, мускатного ореха, перца, соли по необходимости

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Филе режут на некрупные кусочки. Соединяют с порезанным салатным листом, добавляют ананасов и кукурузы. Чеснок и укроп нарезают помельче, смешивают с майонезом, добавляют орешков, приправляют специями и, перемешав, оставляют на десяток минут.

салат с ананасом и курицей и сыром

салат с ананасом и курицей и сыром

Шаг 2

Сыр трут крупно, добавляют к салату. Заправляют и ставят на холод на полчаса перед подачей.

Салат с грибами

Грибы и курица – отлично, это мы помним еще по жульену, а дополнение в виде ананаса – это изысканность и свежесть.

Составляющие

Берут:

Продукт Количество Ананаса консервированного 250-300 граммов Шампиньонов либо вешенок 250 граммов Орешков грецких 100 граммов Майонеза 100 граммов Яиц вареных 3 штуки Филе куриного отварного 203 штуки Морковки вареной 1 корнеплод Лука 1 луковку

Рецепт приготовления

Шаг 1

Промывают и некрупно нарезают грибы. Их выкладывают на прогретую сковородку с минимальным добавлением воды, подсаливают и треть часа протушивают. Дополняют меленько пошинкованным лучком, доливают масла постного, прожаривают.

салат с курицей и ананасами фото

салат с курицей и ананасами фото

Шаг 2

Чистят яйца, меленько нарезают. Выкладывают в первый слой порезанное филе, промазывают майонезом.

Шаг 3

За ним следуют ананасы, далее – тертый сыр, луково-грибной слой, тертая морковка, вновь майонез, яйца и измельченные орешки.

В приготовлении есть и свои небольшие секреты. Филе отваривают для кушанья грамотно, чтобы сохранить его сочность. Курочку кладут в воду уже подсоленную, варят на средней интенсивности огне не дольше двадцати пяти минут. Здесь важно не переварить.

Можно взять и мясо бедрышек, и ножек. Но в таком случае калорийность блюда увеличится.

салат с ананасами и курицей слоями

салат с ананасами и курицей слоями

Курочку берут и копченую, и жареную. Это не возбраняется. Тогда вкус салата окажется более ярким.

Ананасы избавляют от сиропа и чуть отжимают, чтобы убрать излишек жидкости. Тогда блюдо готовить проще. Очень хорошо ананасы брать уже порезанные кусочками: будет быстрее.

Для увеличения сытности блюда к нему добавляют отварного картофеля либо вареного риса.

салат с курицей и ананасами и грибами

салат с курицей и ананасами и грибами

Все компоненты кушанья нарезают одинаково: либо соломкой, либо кубиками.

И необязательно солить салат, так как в нем и майонез есть, и сыр.

Салат с капустой пекинской

И пекинская капуста с ананасами в салатике отлично дружит. Для блюда берут:

Продукт Количество Грудок куриных отварных 500 граммов Кукурузы консервированной 1 баночку Перца оранжевого болгарского 12 штуку Капусты пекинской 10 граммов Ананасов 200 граммов

На заправку салата

Продукт Количество Майонеза 30 граммов Масла оливы 20 граммов Сока ананаса 2 столовые ложки Кари ¼ чайной ложка Перца белого ¼ чайной ложка

Процесс готовки

На приготовление уходит минут сорок-сорок пять. Салат относят к спонтанным блюдам, когда приход гостей не запланирован. Продукты для блюда используют те, что есть в холодильнике практически всегда.

салат с копченой курицей и ананасами

салат с копченой курицей и ананасами

Шаг 1

Отварные грудки нарезают помельче. Перчик с ананасами меленько режут. Пекинскую капусту разбирают на листочки, промывают, обсушивают, так же, как и остальные компоненты нарезают.

Шаг 2

Все перемешивают, добавляя кукурузы.

Шаг 3

Далее – очередь заправки. Для нее смешивают с майонезом масло оливы, добавляют жидкости из банки с ананасами, сыплют карри в порошке, перец.

Шаг 4

Кушанье заливают заправкой, перемешивают. Получается вкусное и легкое блюдо.

салат с ананасом и курицей и грецкими

салат с ананасом и курицей и грецкими

Вкусный салат «Гавайский»

На восемь порций салатика с миндалем из гавайской кухни потребуется примерно час и две трети.

Составляющие

Берут следующие ингредиенты:

Продукт Количество Курочки 900 граммов Бульона 250 граммов Майонеза 100 граммов Сельдерея 1 стебелек Сливок 2 столовые ложки Соли ½ чайной ложка Перца ¼ чайной ложка Миндальных орешков 60 граммов Ананасов консервированных 1 баночку Сыра твердого 10 граммов

Процесс готовки (пошагово)

Лучшим вариантом сыра является «Пармезан». Но можно взять и другой сорт.

Шаг 1

Начинают с подготовки главного действующего ингредиента, курочки. Ее кладут в кастрюльку, заливают водой и, закипятив, варят, примерно, две трети часа.

салат с курицей ананасами и грецкими орехами

салат с курицей ананасами и грецкими орехами

Шаг 2

Мясо достают из емкости, дают остыть, очищают от кожицы и косточек.

Шаг 3

Нарезают мякоть на кусочки и складывают в салатник. В него добавляют порезанных кубиками ананасов, сельдерей, резанный по диагонали.

Шаг 4

Смешивают отдельно майонез с нежирными сливками, перечно-соляной смесью. Все хорошенечко взбивают. Массой заправляют салат и вновь перемешивают.

Шаг 5

Выстилают блюдо для подачи салатными листьями. Это необязательно, но смотреться так кушанье будет эффектнее. Горкой на листья кладут салат, присыпают потертым сыром и славят на пропитку на холод на полчаса.

салат ананас с курицей фото слоями

салат ананас с курицей фото слоями

Шаг 6

Сверху салатик посыпают измельченными либо потертыми орешками миндаля, украшают зеленью. Нередко салатом наполняют сэндвичи либо подают, завернув в питу.

Салат в «шубке»

Даже в шубке можно приготовить салатик на праздничный стол. И «одежка» будет огуречной.

Составляющие

Нужно взять такие продукты:

Продукт Количество Ананасов консервированных кусочками 400 граммов Шампиньонов резанных 300 граммов Сыра 200 граммов Яиц вареных 3 штуки Чеснока 2-3 дольки Грудки куриной 1 штуку Лука 1 луковку Майонеза 10 граммов Соли по необходимости

На оформление

Продукт Количество Огурец 1 штука Зеленый лук 3-4 перышек

Процесс готовки

Шаг 1

Грудку отваривают. Грибочки жарят вместе с меленько порубленный луковкой. Измельчать грибы не нужно.

салат курица с ананасом рецепт классический

салат курица с ананасом рецепт классический

Шаг 2

Яйца нарезают, филе делят на волокна, трут крупно сыр. Все смешивают, добавляют ананасов.

Шаг 3

Чеснок пропускают сквозь пресс, смешивают с майонезом, перемешивают кушанье. Салатик при подаче оформляют огуречными ломтиками и перышками лука.

Салат с изюмом

Сухофрукты и ананасы? А почему бы нет? Берут:

Продукт Количество Сыра 125 граммов Томатов 4 штуки Ананаса резаного 1 стакан Изюма 1 горсть Огурца ½ овоща Лимона ½ плода для сока Куриного жареного холодного мяса (филе цыпленка) 500 граммов

На соус

Продукт Количество Йогурта натурального 125 граммов Кетчупа 2 столовые ложки Горчицы 1 столовую ложку Масла постного 1 столовую ложку Перечно соляной смеси по необходимости

Процесс готовки

Шаг 1

Ананасы нарезают кусочками, трут сыр, огурчик избавляют от кожуры и семян.

Шаг 2

Режут соломкой куриное филе. На четвертушки разрезают томаты.

вкусный салат с ананасом и курицей

вкусный салат с ананасом и курицей

Шаг 3

Составляющие смешивают в салатнике, добавляя промытого и обсушенного изюма.

Шаг 4

Готовят соус, смешивая все компоненты для него, приправляют по необходимости кушанье, заливают соусом, охлаждают полчаса.

Подают на стол и дегустируют.

рецепт вкусного салата с ананасом и курицей

рецепт вкусного салата с ананасом и курицей

Приготовление салата с курицей и ананасами – дело несложное. А получится блюдо и эффектным, и вкусным. Да и форму придать кушанью можно любую, от просто выложенного в салатник горкой яства до нежного сердечка с ароматом ананасов и необычным вкусом.

Summary Оценить статью: Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3,50 из 5)
Загрузка...

курицамясосалат




Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт

Салат из вешенок рецепт